Quase todas as casas e lojas comerciais, assim como as barraquinhas do mercado, possuem máscaras de demônios nas fachadas para afastar os maus espíritos. Em outras palavras, afastar o olho-gordo.
A pimenta. Indispensável na alimentação indiana.
Chiliganga: palavra inventada por nós. Algo como Ganges de pimenta.
Ao entrar no mercado de Pondicherry, a impressão que se tem é de que viajamos no tempo. Ali se vende peixe, flores, roupas, frutas e mais uma infinidade de coisas. O movimento é intenso e o volume dos gritos compete com as buzinas nas ruas. Atordoante.
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